【资料图】
1、拌菜是一种简便制作凉菜的方法。
2、按菜的原料又可分为生拌、熟拌两种。
3、生拌是以鲜嫩的蔬果为主料，经刀工、调味而成。
4、熟拌是先将原料断生，经刀工和调味而成。
5、生拌鲜蔬菜、果品时，首先要清水洗净，然后在沸水中快速冲洗消毒，以防病毒和残留农药中毒；熟拌的蔬果等原料，也须在净水中反复清洗，在沸水里氽透或煮熟，或在油锅里炸熟。
本文就为大家分享到这里，希望小伙伴们会喜欢。
标签：
相关新闻
保险时讯
06-20
10-25
10-25
10-25
10-25
10-25
10-25
10-25
10-25
10-25
聚焦百姓
更多>
销售误导等弊病滋生 营销机制变革才能遏制退保乱象
北京银保监局“3.15”连发三条消费者风险提示 涉及大学生消费贷等
保险业协会马晓伟：构建消费者宣传教育长效机制
A股五大险企前2月保费微增2.9% 新单保费增速承压
2021年健康保险保费收入8803.6亿元 同比增长7.7%
辽宁大连瓦房店市一居民楼发生燃气闪爆事故 致2死7伤
国铁集团：加大东北地区发电供暖用煤保障力度
上海启动“学长护航行动” 培养、服务和吸引更多国际化青年人才
